Se está em processo de emagrecimento, saiba o leitor que não tem de abdicar de tudo o que gosta. No caso do sushi, por exemplo, basta seguir algumas dicas para continuar a desfrutar de uma forma mais saudável.
Na rede social Instagram, a nutricionista Iara Rodrigues partilhou seis. A saber:
1- Evite o arroz e opte por consumir mais peças de sashimi para reduzir a ingestão de hidratos de carbono refinados;
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2- Molhos como maionese, cream cheese e teriyaki são de evitar, pois são calóricos e podem conter açúcar. Opte por tamari, molho de soja com baixo teor de sódio e wasabi;
3- Evite tempura ou peças fritas. Priviligie vegetais e uramakis;
4- Inclua mais vegetais no sushi, como pepino, aipo, cenoura, couve roxa ou japonesa e alga nori. Pode também combinar abacate ou fruta. Vai estar não só a aumentar a fibra como os nutrientes.
5- Atenção às porções;
6- Inicie a refeição com uma sopa de miso, um caldo repleto de propriedades benéficas para o intestino e saúde em geral.
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