Há alimentos que jamais devem ser consumidos em simultâneo. "Embora os suplementos possam ser uma ótima maneira de preencher as lacunas de nutrientes, é importante estar ciente das possíveis interações", alerta a terapeuta nutricional Jen Walpole ao jornal Daily Express.
A saber:
1- Cálcio e ferro
Como explica a especialista, o cálcio pode dificultar a absorção do ferro. O ideal é espaçar a ingestão das doses em uma ou duas horas.
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2- Vitamina C e B12
Altas doses de vitamina C atrapalharam a ação de uma proteína presente no estômago que é necessária para a absorção de B12. A deficiência do nutriente tende a "causar fraqueza, cansaço e tontura, além de palpitações cardíacas e falta de ar".
3- Zinco e cobre
De acordo com Jen Walpole, o zinco e o cobre "competem pela absorção no intestino". "A ingestão excessiva de zinco a longo prazo tende a levar à deficiência de cobre", alertou, sublinhando que essa condição gera fraqueza óssea e alterações de pigmentação da pele.
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