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Faltam-lhe ervas aromáticas ou especiarias? Eis os melhores substitutos

Existem (quase) sempre soluções. Tome nota!

Faltam-lhe ervas aromáticas ou especiarias? Eis os melhores substitutos
Notícias ao Minuto

19:31 - 28/05/24 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Truques de cozinha

Não tem a especiaria ou erva aromática específica que precisa para uma receita? Existem múltiplas soluções. Basta saber quais são os melhores substitutos. Para ajudá-lo, Sheena Chihak, uma dietista, exemplificou algumas substituições de última hora que não estragam a refeição.

Substituo das ervas aromáticas (e especiarias): 

  • Manjericão: orégãos ou tomilho; 
  • Cardamomo: gengibre moído; 
  • Coentros: salsa; 
  • Canela: noz-moscada; 
  • Cravinho: canela ou noz-moscada; 
  • Hortelã: manjericão; manjerona; ou alecrim; 
  • Noz-moscada: canela ou gengibre;
  • Orégãos: tomilho ou manjericão;
  • Alecrim: tomilho ou estragão;
  • Sálvia: manjerona ou alecrim; 
  • Estragão: uma pitada de sementes de funcho; ou uma pitada de anis; 
  • Tomilho: manjericão ou orégãos. 

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