Sim, leu bem. Pode congelar os restos de coentros que não usou para evitar o desperdício alimentar e garantir que nunca lhe faltam. Pode congelá-los de múltiplas formas, mas, na Better Homes and Garden, recomendam uma muito simples que praticamente não exige esforço. Tome nota!
Primeiro, tem de lavar "os coentros frescos em água fria" e, mais tarde, secá-los muito bem com guardanapos. Depois, com uma faca afiada, pique os coentros, caules e folhas, no tamanho desejado.
Para terminar coloque os coentros picados num saco de congelação e tente retirar o máximo de ar possível antes de fechar. Coloque uma etiqueta com a data e coloque o saco no congelador para guardar.
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