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Garantir que ovo está cozido sem partir? É muito simples

Cientistas aconselham um truque rápido. Tem de experimentar!

Garantir que ovo está cozido sem partir? É muito simples
Notícias ao Minuto

18:21 - 12/04/24 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Truques de cozinha

Tem dificuldade em saber quando os ovos cozidos estão prontos? Existe uma forma muito simples de tirar as dúvidas e, claro, não envolve partir os ovos. Cientistas da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, citados no Huffpost, agregador de blogues, aconselham que simplesmente gire os ovos quando os tirar da panela.

É simples. Primeiro tem de cozer o ovo. Depois, retire-o da panela, coloque-o numa superfície plana e faça com que comece a girar. Segundos mais tardes deve colocar um dedo em cima do ovo para fazer com que pare de girar. 

Se o ovo continuar a girar ou a mexer-se, mesmo que ligeiramente, o interior não está completamente cozido, afirmam os investigadores. Quando o ovo para significa que o interior está cozido.

Como é que isto funciona? "Quando roda os ovos, roda também o interior", explicam. Por exemplo, no caso do ovo cozido, "o interior está fixo à casca", ou seja, não mexe. Isto não acontece quando os ovos não estão cozidos. 

Leia Também: Três formas deliciosas de (re)aproveitar as cascas de laranjas e limões

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