Infelizmente, muitas pessoas consideram folato uma vitamina essencial apenas ao longo de uma gravidez, mas, na realidade, tem "importância em todas as fases da vida", alerta Jenny Tschiesche, uma nutricionista, citada no The Independent.
Explica ainda que idealmente a maioria das pessoas deve consumir cerca de 200 miligramas de folato todos os dias através da alimentação. É fácil de encontrar em alimentos como couve 'kale' e espinafres, grão-de-bico e feijão frade, assim como fígado.
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Trata-se de uma vitamina mesmo importante e quando não a consome nas quantidades recomendadas o corpo começa a manifestar-se com sintomas desagradáveis.
Sinais que indicam que não está a ingerir folato suficiente:
- Cansaço;
- Depressão e ansiedade;
- Língua inchada;
- Feridas na boca;
- Problemas de crescimento;
- Cabelos brancos;
- Dificuldades no paladar.
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