Os fãs de ouriço do mar já devem saber que é por esta altura que a Ericeira se torna o paraíso perfeito para esta iguaria. Quem nunca provou, aqui tem a oportunidade perfeita. O Festival Internacional do Ouriço do Mar regressa para a oitava edição entre os dias 15 e 24 de março.
O mercado municipal da Ericeira é um dos pontos principais do evento. É aqui que, logo nos primeiros dias, acontece uma oficina para aprender tudo sobre esta especialidade. Aos sábados e domingos está disponível uma zona para provas de ouriço e até showcookings especiais.
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Por exemplo, o mercado irá receber apresentações do chef Luís Brito, do estrela Michelin A Ver Tavira, no dia 17, também Paulo Alves, do Praia no Parque, a 23, e ainda Habner Gomes do Mattë, a 24.
O mercado recebe vários eventos© Festival Internacional do Ouriço do Mar
Além desta programação, pode ainda visitar os 27 restaurantes que aderiram à iniciativa com pratos especiais de ouriço do mar.
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