Pode comer este bolo 'fit' de abóbora e nozes até à última migalha
Que delícia!
![Pode comer este bolo 'fit' de abóbora e nozes até à última migalha](https://media-manager.noticiasaominuto.com/960/naom_651c3752900ae.jpg)
© Shutterstock
![Notícias ao Minuto](https://cdn.noticiasaominuto.com/img/equipa/pessoa/naom.png)
Lifestyle Receitas
Se dividir este bolo de abóbora e nozes em 12 fatias, cada uma fica com cerca de 90 calorias. "Por isso, para incluir no seu plano alimentar basta fazer a substituição", explica a nutricionista Helga Teixeira, autora desta receita.
Anote!
Leia Também: Baba de camelo saudável para comer sempre que quiser
Ingredientes:
280 g de abóbora assada (450 g em cru)
160 g de farinha de aveia
4 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento
20 g de nozes
Modo de preparação:
1- Asse 450 g de abóbora por cerca de 30 minutos. Depois de assada, a abóbora fica com cerca de 280 g.
2- Depois, coloque a abóbora, a farinha de aveia, os ovos e a canela no liquidificador e misture bem.
3- Adicione o o fermento e mexa ligeiramente.
4- Coloque a massa obtida numa forma forrada com papel vegetal ou numa forma de silicone.
5- De seguida, corte as nozes em pedaços pequenos, distribua por cima da massa do bolo e empurre ligeiramente para dentro da massa.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30-40 minutos. Por fim, faça o teste do palito.
Leia Também: O bolo de caneca saudável que fica pronto em cerca de dois minutos
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com