A semana começou e pode já estar a desesperar por mais dias de folga. O melhor é sentar-se e aproveitar uma fatia deste bolo. Ficará melhor certamente. A receita é do 'website' da retalhista Tesco.
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Ingredientes:
175 gramas de manteiga amolecida
175 gramas de açúcar
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos
Rapas de 1 limão
200 gramas de farinha
1 e 3/4 colher de chá de fermento em pó
50 gramas de amêndoas moídas
1 colher de sopa de leite
Modo de preparação:
1- Numa tigela misture a manteiga com o açúcar e o extrato de baunilha. Junte os ovos um a um. Acrescente as raspas de limão.
2- Peneire a farinha e a amêndoa e junte ao preparado anterior. Misture o leite.
3- Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
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