Está por todo o lado, receitas e dicas para usá-la não faltam e de certeza que um colega de trabalho já lhe falou deste equipamento. A 'air fryer' ganhou um espaço na cozinha de muitas pessoas, mas será que está a usá-la da melhor forma?
Por exemplo, usar papel vegetal no interior é seguro? Já o coloca no forno, por isso numa fritadeira de ar é capaz de não existir problema. Contudo, tem de ter algum cuidado quando o utiliza.
Segundo o 'website' Allrecipes, tem primeiro de perceber se o papel vegetal que está a usar é próprio para uso culinário.
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Depois, deve verificar a restrição de temperatura máxima. Esta é uma indicação que se encontra descrita nas embalagens. Assim, convém não colocar a temperatura da fritadeira acima destes limites.
O tamanho do papel que corta deve ser ligeiramente menor do que o fundo do equipamento, tudo para que o ar consiga circular mais facilmente. Pode fazer uns pequenos furos para deixar o ar passar e também deixar escorrer alguma gordura para evitar que o papel fique cheio de humidade.
Se pré aquecer a máquina, não o faça com o papel no interior. É melhor que o use apenas com os alimentos. Usar o papel é uma boa forma de evitar que o cesto fique cheio de gordura e facilitar a limpeza.
O 'website' recomenda ainda a utilização de um forro de silicone próprio para este tipo de equipamentos que podem ser lavados na máquina da loiça.
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