Chegou a hora da sobremesa e, se não quiser estragar a dieta, o melhor é fazer um gelado de fruta, sem leite e açúcares adicionados, ou seja, um sorvete. Quer uma receita? Faça esta da revista Prevention. O resultado é um sorvete de manga e cardamomo delicioso.
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Ingredientes:
4 mangas maduras
1 pitada de cardamomo moído
Sal q.b.
1 colher de chá de raspas de limão
Modo de preparação:
1- Corte o interior da manga em pedaços e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Guarde no congelador até endurecer. Cerca de quatro horas devem chegar.
2- Antes de começar a fazer o sorvete deixe a manga amolecer durante 25 minutos. Depois coloque num processador de alimentos e misture com uma pitada de cardamomo moído e sal (menos de 1/8 colher de chá). Misture até obter a consistência de sorvete que mais lhe agradar.
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