POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Há mais um motivo para mastigar (muito) bem os alimentos
Pela sua saúde!
© Shutterstock
Lifestyle Alimentação
Sarah Berry, investigadora e professora associada do King’s College, de Londres, alerta que engolir a comida sem mastigar adequadamente não é nada benéfica. Pelo contrário, a longo prazo pode causar diabetes. "O cérebro precisa de tempo para perceber que está satisfeito. Estudos mostraram que a mente demora entre cinco a 20 minutos a perceber o que aconteceu na sua barriga", explicou a especialista no podcast ZOE Science and Nutrition.
Comer mais devagar e mastigar bem a comida aumenta a resposta das hormonas que 'mandam' no apetite, como a leptina, adiponectina e grelina, o que pode ajudar a manter um peso saudável. Por outro lado, comer rápido faz com que a pessoa ingira mais do que o necessário e isso resulta numa acumulação da gordura visceral (à volta dos órgãos).
Leia Também: Já dizia o ditado... O 'segredo' para melhorar a memória está nesta fruta
O simples hábito de comer rápido aumenta o risco de diabetes tipo 2, a mais frequente, e de problemas cardiometabólicos, que podem resultar em ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. A Sarah Berry recordou um estudo de 2017, através do qual um cardiologista da Universidade de Hiroshima, no Japão, descobriu que aqueles que comem rápido têm quase o dobro de hipóteses de desenvolver síndrome metabólica.
"Designa-se por síndrome metabólica a coexistência, num mesmo paciente, de um perímetro de cintura aumentado (superior a 94 centímetros para os homens, e superior a 80 centímetros para as mulheres) e de duas situações patológicas seguintes: alteração da glicemia de jejum ou diabetes, hipertensão arterial e dislipidemia (triglicerídeos e ou HDL alterados)", pode ler-se no portal da rede de saúde CUF.
Leia Também: Doce adorado por muitos ajuda a evitar perdas de memória (mas não abuse!)
Seguro de vida: Não está seguro da sua decisão? Transfira o seu seguro de vida e baixe a prestação
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Signos
-
2
lifestyle Signos
Já não falta muito para estes signos começarem a 'nadar' em dinheiro
-
3
lifestyle Exercício físico
-
4
lifestyle Receitas
Nunca pensou que juntar morango e queijo cottage fosse tão bom
-
5
lifestyle Perfumes
-
6
lifestyle Dicas e truques de limpeza
Lavar a loiça não tem de dar muito trabalho. Esta mistura vai ajudá-lo
-
7
lifestyle Desperdício alimentar
-
8
lifestyle Protetores solares
-
9
lifestyle Restaurantes
Jantar depois de uma partida de ténis? No novo Villa Sintra é possível
-
10
lifestyle Barba
