Um estudo da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos concluiu que comer pistacho pode ajudar a perder e a manter o peso. A investigação foi publicada na revista Nutrients e refere que este é um bom produto em que deve apostar.
O estudo contou com 100 participantes, com peso elevado e obesos. Metade deles, incluiu 42,5 gramas de pistacho na sua dieta. A outra metade não juntou nada. Ao longo de quatro meses, foram avaliados vários parâmetros de saúde.
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Segundo os investigadores, ambos os grupos perderam cerca de 5% do peso corporal. Ainda assim, o grupo de consumiu pistacho revelou menor pressão arterial, maior ingestão de fibras e menos consumo de doces.
"Este estudo aumenta a evidência de que o pistacho pode ser um componente de adequado para uma dieta, já que podem aumentar a ingestão de nutrientes essenciais e, por sua vez, promove um padrão alimentar saudável", revela Cheryl Rock, uma das responsáveis pela investigação.
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