Aros de cebola são sempre um ótimo acompanhamento, snack ou até mesmo entrada, antes da refeição. Para os fazer é necessário uma frigideira e óleo, mas existem alternativas, como esta receita da revista EatingWell. É só usar a sua 'air fryer'.
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Ingredientes:
'Spray' para cozinhar
2 cebolas doces grandes, descascadas e fatiadas
½ colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de alho em pó dividida
½ colher de chá de sal dividida
2 ovos grandes
½ chávena de farinha de trigo integral
¾ chávena de leitelho ou 'buttermilk' dividido
3 chávenas de farinha de pão ralado
½ chávena de maionese
1 colher de sopa de cebolinho fresco picado
1 colher de sopa de salsa fresca picada
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça a 'air fryer' a 190ºC durante três minutos. Cubra a cesta da 'air fryer' com 'spray' de cozinha.
2- Separe as fatias de cebola em rodelas. Misture os aros de cebola com cebola em pó, meia colher de chá de alho em pó e 1/4 colher de chá de sal numa tigela grande. Misture os ovos, a farinha e meia chávena de leitelho num prato raso. Coloque o pão ralado noutro prato raso.
3- Mergulhe cada aro de cebola na mistura de ovos deixando escorrer o excesso. A seguir passe no pão ralado para cobrir completamente. Coloque na cesta da 'air fryer'. Repita até que a cesta esteja cheia. Cubra os anéis de cebola com spray de cozinha.
4- Cozinhe, virando uma vez, até ficar crocante, durante cerca de oito minutos. Repita com os aros de cebola que sobraram conforme necessário.
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