Se quiser fazer algo doce, mas saudável, como sobremesa ou snack, estes muffins de banana são uma ótima ideia. A receita é do blogue Taste e vai, com toda a certeza, conquistar todos os elementos da família, incluindo os mais esquisitos, ou seja, os mais novos.
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Ingredientes:
2 bananas médias amassadas
180g de iogurte de baunilha cremoso
150g de farinha com fermento
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de mini muffins com 24 buracos.
2- Misture o iogurte e as bananas numa tigela grande. Aos poucos, misture a farinha até combinar.
3- Coloque a mistura nas formas. A seguir, asse durante 15 minutos ou até que um palito, inserido no centro, saia limpo. Não tire logo da forma e deixe arrefecer durante dois minutos. Depois é só retirá-los e deixar que arrefeçam completamente.
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