Nada de tofu ou seitan. Este 'bifes' vegetarianos que o 'website' Delish sugere têm couve-flor na base. Por cima, levam uma mistura de temperos e molhos que lhe irão fazer lembrar uma pizza.
Ingredientes:
1 couve-flor
3 colheres de sopa de azeite
Pimenta moída na hora q.b
1 e ½ colher de sopa de molho tomate (ou mariana)
1 colher de sopa de mozzarella
¼ colher de sopa de parmesão ralado
1/4 colher de sopa de folhas de manjericão
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Modo de preparação:
1-Corte a couve-flor em fatias com um ou mais centímetros. Pincele com azeite de ambos os lados e tempere com sal e pimenta.
2- Leve-as a assar no forno durante 30 minutos a 180ºC. Retire e acrescente o molho de tomate e os queijos. Leve ao forno por mais 30 minutos.
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