O melhor almoço para dias preguiçosos e cansativos é uma salada saudável e saciante. Assim não tem de ligar o fogão e não suja muita loiça. Quer um exemplo? Espreite esta receita partilhada na revista BBC Good Food.
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Ingredientes:
1⁄2 repolho branco picado
1 cenoura grande ralada
100g de rabanete fatiado
2 punhados de rebentos de feijão
1 punhado de castanhas de caju
1 punhado de folhas de coentro
100g de camarão pré-cozido
Ingredientes para o molho:
Raspa e sumo de 1 lima
2 colheres de açúcar
1 colher de sopa de óleo de sésamo
1 malagueta vermelha, sem sementes e picada (opcional)
Raiz de gengibre fresca picada
Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes do molho numa tigela grande e, a seguir, misture todos os outros ingredientes, exceto os camarões.
2- Coloque a salada em dois pratos e cubra com um punhado de camarões.
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