Como vai passar o fim de semana a comer quer um jantar simples e rápido? Esta receita de quiche, retirada do blogue Gemma's Bigger Bolder Baking, é a ideia perfeita. Só precisa de alguns ingredientes, uma caneca e micro-ondas para a fazer.
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Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha de trigo
⅛ colher de chá de fermento em pó
1/16 colher de chá de bicarbonato de sódio
⅛ colher de chá de sal
3 colheres de leite
1 colher de sopa de azeite
1 ovo, batido
2 colheres de sopa de leite (ou água)
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fiambre cortado em pedaços
Modo de preparação:
1- Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal numa caneca para micro-ondas. A seguir, adicione o leite e o azeite à mistura.
2- Por cima, adicione o ovo, leite (ou água), queijo e fiambre. Misture tudo delicadamente, sem mexer na primeira camada.
3- Leve ao micro-ondas durante um ou dois minutos ou até que a quiche cresça e o ovo esteja cozido e firme por cima.
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