O nariz é sempre um grande aliado para perceber se a comida está ou não estragada. Ainda assim, não podemos dizer que é 100% seguro. Por vezes, as refeições que aquece e acha que estão em condições podem na realidade ser o oposto e fazer-lhe mal mais tarde.
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Segundo o portal The Huffington Post, alimentos como leite ou produtos lácteos deitam um cheiro forte quando se estragam. Nesse caso, o teste do nariz não tem nada que enganar. Contudo, quando se fala de outro tipo de contaminação, o melhor é usar outros métodos.
A salmonela e a E.coli, por exemplo, não produzem cheiros desagradáveis. Aqui esta análise nunca irá resultar. Segundo o portal Tasting Table, a melhor opção passa por juntar um outro tipo de observação.
Veja se existem sinais de algum tipo de viscosidade, mofo ou até mudanças de cor. Neste caso o importante é confiar também nos olhos. Para evitar que os alimentos se estraguem, convém sempre sejam bem armazenados e descongelados da melhor forma.
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