Esqueça as tradicionais omeletes que não têm graça alguma. Este fim de semana pode apostar numa receita diferente. Com a mesma base da omelete consegue fazer estes muffins. A receita é do portal Rebañando. O melhor é começar a pré aquecer o forno.
Ingredientes:
8 ovos
225 gramas de fiambre
150 gramas de cebola
sal e pimenta q.b
espinafres q.b
Modo de preparação:
1- Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta. Faça um refogado com a cebola e o fiambre. Junte depois os espinafres.
2- Misture tudo até ficar com um creme homogéneo. Divida a massa em formas de muffins e leve ao forno durante 20 minutos. Deixe arrefecer e estão prontos a servir.
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