Rápidas, simples e cheias de sabor. Assim são estas panquecas de pizza. Calma que não precisa de ligar o forno e esperar mais de 20 minutos até que fiquem prontas. É numa frigideira que se faz esta sugestão do portal Taste of Home. Veja como se preparam.
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Ingredientes:
2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de tempero italiano
2 ovos grandes
1 chávena de leite
1/2 chávena de mozzarella
1/2 chávena de pepperoni (ou outro enchido)
1 tomate picado
1/4 chávena de pimento verde
1 embalagem de molho de pizza (ou tomate)
Modo de preparação:
1- Numa tigela misture a farinha com os temperos. Noutra bata os ovos com o leite. Junte-os aos secos e volte a bater. Acrescente o queijo, o pepperoni, o tomate e os pimentos.
2- Aqueça uma frigideira e cozinhe a massa dos dois lados até ficar dourada. Sirva com o molho de pizza.
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