Desenrascam qualquer jantar, são rápidos de fazer e alimentam a todas as horas. Os ovos são um dos produtos básicos da alimentação e existem diversos motivos para os comer todos os dias. Podem ser cozidos, estrelados, escalfados ou mexidos. São várias as formas de os preparar.
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O portal Health Digest falou com Mickey Rubin, diretor do centro de nutrição de ovos da American Egg Board, para perceber os benefícios do consumo regular deste alimento que deve ter sempre em casa.
“A ciência mostra que os ovos são uma fonte de nutrientes completa, ao fornecerem nutrientes importantes como colina, vitamina D e ácidos essenciais. São vitaminas e minerais essenciais importantes para todas as fases da vida”, explica.
Refere que pessoas saudáveis devem comer pelo menos um ovo por dia. Já para idosos a dose pode aumentar para os dois diários.
“A menos que essa informação venha na embalagem, os ovos têm praticamente o mesmo teor de nutrientes”, continua.
“Não importa a cor da gema. Todos os ovos são uma boa ou excelente fonte de oito nutrientes essenciais, incluindo proteínas de alta qualidade e várias vitaminas e minerais”, conclui.
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