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Ninguém vai conseguir resistir a estas maravilhosas bolachas de chocolate

É uma receita simples e muito fácil de fazer.

Ninguém vai conseguir resistir a estas maravilhosas bolachas de chocolate
Notícias ao Minuto

17:07 - 03/10/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Alguns clássicos como as bolachas de chocolate são apreciados por pessoas de todas as idades e, felizmente, são muito fáceis de fazer, só precisa de conhecer a receita certa. Pode experimentar, por exemplo, esta sugestão da revista BBC Good Food. 

Ingredientes:
150g de manteiga amolecida
150g de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
180 a 200g de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
200g de pepitas de chocolate ou uma tablete de chocolate partida em pedaços

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Modo de preparação:
1- Misture a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica até conseguir uma mistura leve e fofa, a seguir, misture o ovo e a baunilha. Acrescente a farinha, o fermento, o chocolate e ¼ colher de chá de sal o mais rápido que conseguir. Não trabalhe demais a massa - vai fazer com que as bolachas fiquem mais duras.
2- Para conseguir o melhor sabor, deixe a mistura descansar durante a noite, para o fazer corretamente cubra a tigela e coloque-a no frigorífico. Também pode fazer bolas com a mistura e guardá-las no frigorífico.
3- Aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros com papel vegetal. Crie pequenas bolas com a massa, mas tenha cuidado porque quanto mais grossas forem, mais ásperas ficarão as bolachas. Se quiser dar mais textura à massa, pode rasgar as bolas ao meio e apertá-las, levemente, voltando a construir a bola. Espalhe uniformemente nos tabuleiros, deixando espaço suficiente, entre cada uma, para as bolachas não colarem.
4- Coloque as bolachas no forno durante oito a 10 minutos e quando as retirar deixe arrefecer durante 10 a 12 minutos. Pode comer imediatamente ou guardar durante três dias num recipiente apropriado.

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