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Saudável e 'light'. Tem mesmo de provar esta receita de bacalhau com broa

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Saudável e 'light'. Tem mesmo de provar esta receita de bacalhau com broa
Notícias ao Minuto

19:55 - 28/09/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Na cozinha tradicional portuguesa não faltam pratos que elevam o bacalhau a protagonista. Desta vez, trazemos-lhe uma sugestão baixa em calorias de bacalhau com broa. 

Veja abaixo a receita da nutricionista Helga Teixeira!

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Ingredientes (para uma pessoa):
150 g de bacalhau congelado 
15 g de miolo de broa
1 colher de chá de azeite
1 dente de alho
1 folha de louro

Modo de preparação:
1- Descongele o bacalhau. 
2- Desfaça o miolo de broa e coloque numa taça. 
3- Junte a água da descongelação do bacalhau, o alho picado, a folha de louro partida e o azeite. Misture bem até fazer uma papa.
4- Forre o fundo de uma assadeira com papel vegetal. 
5- Coloque o bacalhau em cima do papel vegetal. Cubra o bacalhau com a mistura de pão que preparou anteriormente.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 30-40 minutos ou até dourar.

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