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Foi criado um vinho feito com extratos de brócolos

Criar algo original no universo dos vinhos pode ser difícil, mas a Tenderstem desafiou essa ideia e anunciou um novo inspirado nos brócolos - vegetal em que se especializam - e no vinho branco.

Foi criado um vinho feito com extratos de brócolos

Inovar é algo importante para qualquer produtor de vinho e são muitas as possibilidades e combinações que se podem fazer. A Tenderstem levou isso a sério e criou um vinho que junta o vinho branco aos brócolos. 

A marca inglesa dedica-se à produção e ao comércio de brócolos, aos quais dão o nome de Tenderstem e descrevem como "brócolos, mas melhor”. Agora decidiram aventurar-se no mundo dos vinhos e criar o Tendernay

O nome ajuda a perceber que se trata de uma mistura entre ‘Chardonnay’, uma casta de vinho verde, e as notas distintivas dos brócolos de produção própria. O resultado é “uma bebida adequadamente tenra, doce e suculenta”, lê-se no website oficial da marca.

Para a produção deste vinho foram utilizados extratos retirados de centenas de caules de brócolos que depois foram adicionados a uma colheita de 2019 de ‘Chardonnay’ da Lyme Bay Winery.

O vinho será apresentado nos próximos dias no Reino Unido e estará à venda no fim do verão, para já é possível participar num passatempo para ganhar uma garrafa, basta inscrever-se na newsletter da marca. Ainda não foi confirmado se estará disponível em Portugal.

Leia Também: Festa junta mais de 50 produtores de vinho portugueses em Londres 

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