Já ia um docinho? Coloque em prática esta receita da nutricionista Joana Guimarães Nunes e delicie-se sem culpa.
Ingredientes:
1 pacote de bolacha Maria sem açúcar
30 g de manteiga magra
50 ml de bebida vegetal sem açúcar
1 saqueta de gelatina de morango 'light
2 skyr de morango
200 g de queijo creme magro
300 ml de água quente
3 colheres de sopa de compota de morango sem adição de açúcar
6 morangos
Modo de preparação:
1- Triture as bolachas e misture a manteiga derretida com a bebida vegetal.
2- Coloque o preparado numa tarteira de fundo amovível e pressione para ficar firme.
3- Leve ao frigorífico por 20 minutos.
4- Enquanto isso, dissolva a gelatina na água quente, mexendo com uma vara de arames.
5- Adicione os iogurtes e o queijo e envolva bem até ficar uma mistura homogénea.
6- Retire a tarteira do frigorífico e adicione a mistura da gelatina.
7- Leve ao frigorífico por, pelo menos, duas horas.
8- Aqueça ligeiramente a compota no microondas para ficar mais líquida e verta sobre o cheesecake.
9- Depois, leve ao frigorífico por mais 10 minutos.
10- Corte os morangos em tiras finas, retire o cheesecake e decore.
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