Porque panquecas são sempre uma boa ideia, sugerimos que experimente esta receita saudável partilhada no site do Aldi - acredite, vai adorar:
Ingredientes
440 ml bebida vegetal de coco biológica GUT BIO
2 ovos M/L biológicos GUT BIO
60 g Pure Whey Protein de baunilha VITALIS
115 g flocos de aveia biológicos GUT BIO
40 g farinha de coco biológica GUT BIO
A raspa de 1 limão -pequeno- biológico
200 g (2 unidades) banana da Madeira madura
1 colher cheia canela em pó DELICATO
1 colher cheia fermento em pó ROYAL
Cerca de 5 ml óleo de coco biológico GUT BIO
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Preparação
Comece por triturar os flocos de aveia, no processador, até ficarem em farinha.
Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador e bata muito bem, até obter uma massa muito cremosa e sedosa.
Junte o fermento e bata ligeiramente.
Unte com o óleo de coco uma frigideira antiaderente, e aqueça-a em lume médio.
Faça uma panqueca de cada vez, colocando uma pequena quantidade de massa (cerca de 60 ml) no centro da frigideira.
Deixe cozinhar durante cerca de 1 minuto de cada lado.
Empilhe-as num prato e delicie-se!
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