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Alerta, gulosos! Eis o bolo de café que vão adorar provar
Fica pronto numa hora.
© Lidl
Lifestyle Receitas
Estar de dieta não é sinónimo de 'saltar' a sobremesa. Experimente esta sugestão do Lidl, que cita uma receita de Cristiana Gastão criadora de receitas e autora do blog culinário 'Ai de Mim'.
Ingredientes:
250 g de açúcar Belbake
6 ovos
200 g de manteiga amolecida
200 g de miolo de noz
250 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento Belbake em pó
100 ml de café expresso frio
Para o creme
500 g de mascarpone fresco
200 g de natas para bater frescas
100 g de açúcar Belbake
1 colher de sopa de café solúvel
Nozes para decorar
Modo de preparação:
1- Pique as nozes, pressionando Turbo e reserve para decorar.
2- Para o creme, coloque o açúcar e triture no Turbo até obter um pó.
3- Insira o acessório batedor e junte as natas, o mascarponne bem gelados e o café solúvel. Bata dois minutos na velocidade 4 e retire o copo medidor da tampa.
4- Coloque o creme numa taça, cubra com uma película aderente e reserve no frio.
5- No copo limpo, volte a colocar o acessório batedor. Adicione a manteiga e o açúcar e programe dois minutos na velocidade quatro.
6- Junte os ovos e bata mais dois minutos na velocidade 4.
7- Acrescente a farinha, o fermento, o miolo de noz e o café expresso. Programe dois minutos na velocidade 4.
8- Coloque o preparado numa forma, untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 40 a 45 min.
9- Já frio, corte o bolo ao meio com uma faca de serra e barre o interior com as natas de café. Cubra com a outra metade e decore com nozes picadas.
Leia Também: E que tal uma tortilha de espargos e queijo para o jantar?
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Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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