De fazer crescer água na boca, esta receita de tarte de abacate e lima faz parte da lista das sobremesas que deve ter sempre à mão. Vai bem com tudo e em toda as ocasiões.
Compre os ingredientes, siga a receita da marca Branca de Neve e tire as suas próprias conclusões.
Ingredientes:
300 g de farinha
130 g de manteiga amolecida
70 g de água
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
1 pitada de sal fino
2 abacates
Sumo e raspa de 2 limas
1 colher de chá de cardamomo verde moído
4 folhas de gelatina
300 g de iogurte grego
397 g de leite condensado
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180°C.
2- Crie um monte de farinha na bancada, fazendo um buraco no centro onde vai adicionar a manteiga amolecida, a água, o açúcar baunilhado e o sal. Envolva tudo muito bem e amasse. Quando estiver tudo incorporado, crie uma bola, embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico por uns minutos.
3- Retire do frio e estenda-a com um rolo da massa até atingir a altura pretendida.
4- Forre uma tarteira, pressionando bem com os dedos contra o fundo e as paredes da mesma.
5- Leve ao forno cerca de 25 minutos.
6- Retire e deixe arrefecer.
7- Numa taça, coloque os abacates, juntamente com o sumo de lima e o cardamomo, e triture com a varinha mágica.
8- Demolhe a gelatina, escorra-a e derreta-a, adicionando depois ao preparado.
9- Incorpore o iogurte grego e o leite condensado. Envolva muito bem.
10- Verta na tarteira e leve ao frigorífico cerca de uma hora.
11- Sirva com raspas de lima por cima.
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