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Rabanadas enroladas em ovos moles que fazem crescer água na boca

Esta é uma versão vegetariana da sobremesa.

Rabanadas enroladas em ovos moles que fazem crescer água na boca

Estas rabanadas enroladas em ovos moles são daquelas sobremesas de Natal que pode e deve experimentar em casa nos próximos tempos para que nada falhe no dia. Não se preocupe: é fácil de fazer.

Tome nota da receita, divulgada no portal do Lidl, da autoria do 'chef' Hernâni Ermida.

Ingredientes:
10 fatias de pão 
2 embalagens de creme de ovos moles        
50 g de miolo de noz
3 dl de leite        
3 gemas de ovos        
1 casca de limão        
açúcar para polvilhar    
canela em pó para polvilhar    
óleo para fritar

Modo de preparação:
1- Com a ajuda do rolo, estenda as fatias de pão até ficarem com uma espessura fina.
2- Barre-as com os ovos moles e polvilhe com o miolo de nozes.
3- Enrole cada fatia.
4- Junte as gemas e o leite.
5- Mergulhe rapidamente os rolos na mistura e deixe-os escorrer.
6- Frite-os em óleo quente até ficarem douradinhos e coloque sobre papel de cozinha absorvente.
7- Finalize, passando os rolinhos pela mistura de açúcar e canela.

Leia Também: Sem ideias para o almoço? Ponha à prova esta receita de bacalhau

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