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Receita simples e económica de douradinhos com batatas assadas

Uma delícia muito em conta.

Receita simples e económica de douradinhos com batatas assadas

Sem tempo? Este prato de douradinhos com batatas assadas promete simplificar a sua vida na cozinha quando não tem disponibilidade para cozinhar ou simplesmente não lhe apetece. 

Tome nota e deixe-se inspirar por esta receita da Iglo. 

Ingredientes:
50 g de ervilhas (700g)
10 g de alcaparras
10 douradinhos 
4 batatas grandes
 Sumo de Limão q.b.
75 ml de molho tártaro

Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 220°C / 200°C / gás 7. Pincele cada batata com um pouco de óleo e coloque na prateleira superior do forno. 
2- Asse as batatas durante 20 minutos e, de seguida, reduza o forno para o ventilador a 190°C / 170°C / gás 5 e asse durante 45 minutos a uma hora, até a casca ficar estaladiça e a batata macia.
3- Entretanto, prepare os douradinhos durante 10 minutos, até ficarem crocantes e dourados, conforme indicado na embalagem.
4- Prepare as ervilhas, seguindo também as instruções na embalagem, e coloque num dos lados do prato.
5- Remova cuidadosamente o miolo da casca da batata e coloque numa taça. 
6- Corte dois douradinhos em pedaços e misture com a batata, as alcaparras e as ervilhas. Coloque a mistura dentro das cascas de batata.
7- Por fim, corte em pedaços os restantes douradinhos e cubra o topo de cada batata com os mesmos. 
8- Adicione um pouco de molho tártaro por cima de cada batata e salpique com sumo de limão.

Leia Também: Canja de galinha perfumada com manjericão, uma receita aconchegante

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