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Sem ideias para o lanche? Dê uma oportunidade a este pudim de café

Difícil resistir...

Sem ideias para o lanche? Dê uma oportunidade a este pudim de café

Tem ovos e iogurtes em casa e não sabe o que fazer com eles? Junte-lhes café e outros tantos ingredientes e experimente esta receita de pudim, partilhada pelo Lidl.

Tome nota:

Ingredientes:
3 dl de leite magro        
2 colher de sopa de café solúvel        
100 g de açúcar mascavado        
3 unidades de ovos        
2 unidades de iogurtes naturais        
6 unidades de folhas de gelatina

Modo de preparação:
1-  Aqueça o leite com o café, separe as gemas das claras e demolhe a gelatina em água fria.
2- Numa tigela, misture bem o açúcar com as gemas e adicione o leite com o café, aos poucos, sem parar de mexer.
3- Leve o preparado ao lume, mexendo sempre até começar a ferver.
4- Verta para uma tigela, dissolva a gelatina já escorrida e deixe arrefecer.
5- Junte os iogurtes, mexa bem e acrescente as claras batidas em castelo.
6- Misture delicadamente e distribua o preparado em formas previamente passadas por água fria.
7- Leve ao frio até solidificar.
8- Antes de servir, mergulhe as formas em água morna, desenforme e sirva decorado a gosto.

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