O melhor pão de Portugal fica no Alentejo

A padaria Seara de Pão conquistou o primeiro lugar no 10.º Concurso Nacional de Pão Tradicional Português.

Pão de S. Miguel

© Seara de Pão

Notícias ao Minuto
25/10/2021 11:30 ‧ 25/10/2021 por Notícias ao Minuto

Lifestyle

Gastronomia

O Pão de S. Miguel, fabricado pela padaria Seara de Pão, foi a vencedora do 10.º Concurso Nacional de Pão Tradicional Português, em Santarém, pelo segundo ano consecutivo. 

Este pão é produzido através da utilização de massa velha. Depois de amassados os ingredientes, a massa repousa para levedar até ser tendida. De seguida, vai ao forno de alvenaria aquecido a lenha, onde coze em altas temperaturas durante mais de uma hora. O preço varia entre os 85 cêntimos e os 2,55 euros.

A empresa familiar, sedeada em São Miguel do Pinheiro, no concelho de Mértola, havia já conquistado as  medalhas de prata em 2016 e 2017 e o ouro em 2020. Agora, exibe o diploma emitido pela organização do concurso e certificado pela QUALIFICA/oriGIn Portugal.

A iguaria esteve em exibição, pela primeira vez, na Feira da Caça, que decorreu até este domingo em Mértola. 

Leia Também: Pão brioche muito fofo para o pequeno-almoço, é bom demais...

Partilhe a notícia

Escolha do ocnsumidor 2025

Descarregue a nossa App gratuita

Nono ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.

* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
App androidApp iOS

Recomendados para si

Leia também

Últimas notícias


Newsletter

Receba os principais destaques todos os dias no seu email.

Mais lidas