Esta é daquelas receitas que deve guardar muito bem. Pudim de vinho do Porto vai bem em todas as ocasiões.  

Duvida? Tire a prova dos nove já hoje. A Mimosa diz-lhe tudo o que precisa e os passos a dar para que nada falhe. Veja abaixo:

Ingredientes (para oito pessoas):

1 embalagem de natas light

150 ml de leite meio-gordo

1 lata de leite condensado

8 ovos

1 cálice de vinho de Porto

2 cascas laranjas

Caramelo q.b.

Modo de preparação:

Coloque uma caçarola ao lume com as natas, o leite, a casca de laranja e o vinho do Porto.

Quando ferver, retire e adicione o leite condensado, mexendo muito bem.

Parta os ovos para uma taça e deslace com umas varas.

De seguida, junte o preparado fervido aos ovos a pouco e pouco, envolvendo rapidamente.

Forre a forma com o caramelo e, de seguida, verta o preparado cuidadosamente.

Coloque a forma num tabuleiro em banho-maria e leve ao forno a 170ºC durante cerca de 30 minutos.

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