A couve-flor não tem ser apenas um ingrediente que coloca na sopa! Quem o diz? A Auchan que propõe um delicioso prato de couve-flor com especiarias no forno. Experimente.
Ingredientes
Base:
500 g couve-flor
Tempero:
200 ml creme culinário de soja (natas 100% vegetais)
1 cenoura (100 g)
4 c. sopa farinha de trigo ou de espelta
4 c. sopa flocos de aveia
2 c. sopa azeite
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2 c. sopa levedura nutricional
1 c. café sal marinho
1 c. café pimenta preta em pó
1 c. café curcuma em pó
1 c. café caril em pó
1 c. café alho em pó
Preparação
Corte em floretes largos a couve-flor, lave, escorra da água e adicione num tabuleiro de ir ao forno.
Lave, limpe a cenoura e rale finamente.
Junte todos os ingredientes do tempero numa taça, envolva e adicione sobre a couve-flor.
Envolva bem e leve ao forno preaquecido a 190ºC, durante 40 a 45 minutos.
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