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Pão recheado com enchidos. Uma receita com sabores transmontanos

Delicioso!

Pão recheado com enchidos. Uma receita com sabores transmontanos
Notícias ao Minuto

13:00 - 11/08/21 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Para um almoço ou jantar de família ou amigos, prepare este delicioso pão recheado com enchidos. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes
(1 unid.) pão d'avó grande - 400 g
azeite de Trás-os-Montes Pingo Doce - 1 c. de sopa
cebola - 3 c. de sopa
dente de alho - 1
chouriço - 50 g
alheira de Trás-os-Montes Pingo Doce - 1
queijo creme - 100 g
queijo mozzarella ralado - 150 g
maionese - 2 c. de sopa
espinafres - 100 g
pimenta qb

Preparação

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Passo 2
Corte uma tampa no pão e retire o miolo.

Passo 3
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho, previamente descascados e picados. Deixe cozinhar por 2 minutos.

Passo 4
Adicione o chouriço picado e cozinhe por mais 3 minutos. Junte a alheira cortada em fatias e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Passo 5
Desfaça a alheira e junte o queijo creme, ¾ da mozzarella, a maionese e os espinafres. Deixe que o queijo derreta e em seguida tempere com pimenta.

Passo 6
Recheie o pão com esta mistura, polvilhe com o restante queijo e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até estar dourado.

Leia Também: Receita fácil e rápida de pão integral caseiro

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