Apresentamos-lhe uma receita extremamente fácil, saborosa e reconfortante - experimente já esta sugestão do Continente de tabuleiro de batata-doce e ovos:

Ingredientes

1 batata-doce laranja grande
1 pimento vermelho
8 chalotas
azeite Continente Bio q.b.
sal q.b.
1 c. chá pimentão-doce
1 c. chá de caril em pó
1 c. café de cominhos
2 c. sopa de mel
4 ovos Continente Bio
manjericão q.b.

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Preparação

Ligue o forno a 170ºC. 

Corte o pimento em cubinhos.

Descasque as charlotas e corte-as ao meio. 

Num tabuleiro, disponha tudo e regue com um fio de azeite.

Tempere com sal, o pimentão-doce, o caril e os cominhos.

Regue com o mel e leve ao forno por cerca de 30 minutos, aumentando a temperatura em 10 graus.

Retire o tabuleiro e disponha os ovos por cima dos legumes.

Leve de novo ao forno por 10 minutos.

Sirva com folhas de manjericão. 

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