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Do Alentejo para sua casa. Popias de canela para o lanche

Deliciosas.

Do Alentejo para sua casa. Popias de canela para o lanche

Que tal umas deliciosas popias de canela para o lanche? A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

350 g farinha com fermento
2 c. de chá canela em pó Pingo Doce
100 g açúcar
60 ml + 1 c. de sobremesa (para untar) azeite Pingo Doce
60 g banha
60 g creme vegetal Pingo Doce
100 ml vinho branco

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 185º C.
2. Peneire a farinha com a canela para uma tigela. Misture com o açúcar e abra uma cavidade ao meio, deitando nela o azeite, a banha e o creme vegetal à temperatura ambiente e cortadas em pedaços.
3. Amorne o vinho no microondas e deite na cavidade. Amasse todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa lisa e maleável, nem muito espessa nem muito mole.
4. Divida a massa em pedaços do tamanho de bolas de pingue-pongue. Com a ajuda de um pouco de farinha, molde pequenos rolos com a espessura de um dedo e una as pontas de modo a obter umas argolas.
5. Coloque sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e untado com azeite e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até as popias estarem douradas.

Leia Também: Panquecas de batata para acompanhar com salada ou como guarnição

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