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Tiramisu, uma sobremesa clássica e divinal

Confira a receita.

Tiramisu, uma sobremesa clássica e divinal

De Itália para sua casa. Prepare um delicioso tiramisu. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

6 gemas de ovos M
6 c. sopa açúcar
1 natas
2 queijo mascarpone
4 cápsulas café expresso comércio justo Pingo Doce
30 ml creme de licor irlandês
300 g palitos tipo la reine
1 c. sopa cacau em pó

Preparação

1. Numa taça, bata 3 gemas com 3 colheres de açúcar e reserve.
2. Bata as natas até ficarem firmes e misture com uma embalagem de mascarpone. Adicione as gemas ao preparado.
3. Faça o café conforme as instruções da máquina e adicione o creme de licor.
4. Mergulhe os palitos no café e coloque num prato para servir, revestindo todo o fundo.
5. Espalhe o creme na taça por cima dos palitos.
6. Volte a fazer outra camada de palitos embebidos em café. Leve ao frio.
7. Em seguida misture o restante açúcar com as restantes gemas. Adicione a outra embalagem de mascarpone e envolva, sem bater, de forma a obter um creme espesso.
8. Coloque este creme num saco de pasteleiro e leve ao frio por 20 minutos.
9. Retire o prato do frio e faça a última camada de creme com o saco de pasteleiro.
10. Leve ao frio até servir. Polvilhe com cacau em pó.

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