Apetece-lhe um doce para o lanche? Sugerimos uma receita de pudim de ananás e leite condensado. A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
3 saquetas de sobremesa de origem vegetal de ananás Pingo Doce Pura Vida
750 ml água
200 ml leite evaporado
1 saqueta ágar-ágar
100 g queijo-creme
200 g leite condensado Pingo Doce
100 ml natas
100 g abacaxi
Preparação
1. Coloque as saquetas de sobremesa vegetal de ananás dentro de uma taça e adicione 750 ml de água a ferver. Misture bem.
2. Verta para dentro de uma forma untada com óleo. Leve ao frio até solidificar
3. Verta para um tacho pequeno metade do leite evaporado e adicione o ágar-ágar e misture bem. Junte o restante leite evaporado e deixe ferver por 2 minutos.
4. Quando a sobremesa estiver solidificada, faça uma camada branca com o preparado anterior.
5. Por fim, junte numa taça o queijo-creme com o leite condensado Pingo Doce e as natas, e bata. Adicione ao tacho do leite evaporado e deixe ferver por um minuto
6. Verta para dentro da forma e leve ao frio até solidificar (cerca de 2 horas).
7. Antes de servir, decore com o abacaxi cortado em triângulos.
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