O bolo de maçá é com toda a certeza um clássico da doçaria portuguesa, e para saciar o apetite de todos os gulosos - incluindo aqueles que estão a seguir um regime de restrição calórica - divulgamos esta versão saudável e sem açúcar, partilhada no site da Nestlé:
Ingredientes
- 2 maçãs sem casca, picadas;
- 1 banana madura;
- 2 ovos;
- 1 chávena (chá) de aveia flocos finos;
- meia chávena (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 maçã com casca em fatias finas pPara decorar);
- 1 colher (chá) de canela em pó (para decorar).
Preparação
. No liquidificador, bata as maçãs, a banana e os ovos.
. Num recipiente, despeje a massa e acrescente o resto dos ingredientes. Misture até ficar homogéneo.
. Numa forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e decore com as fatias de maçãs.
. Leve a cozer a forno médio (180°C), pré-aquecido, durante aproximadamente 30 minutos. Polvilhe com canela e sirva.
Bom apetite!
