O amendoim tem sido amplamente estudado no que diz respeito à manutenção do peso. E, apesar de serem ricos em gordura e calorias, a ciência já provou que o amendoim não contribui para o ganho de peso e pode mesmo contribuir para a sua perda.
De facto, estudos mostraram que o consumo de amendoim pode ajudar a manter um peso saudável e reduzir o risco de obesidade.
Fatores que tornam o amendoim um alimento favorável à perda de peso:
- Reduzem a ingestão de alimentos, promovendo a saciedade em maior extensão do que outros snacks comuns.
- Quando amendoins inteiros não são bem mastigados, uma parte deles pode passar pelo sistema digestivo sem ser absorvida.
- O alto teor de proteína e gordura monoinsaturada no amendoim pode aumentar a queima de calorias.
- O amendoim é uma fonte de fibra alimentar insolúvel, que está associada a um risco reduzido de ganho de peso.
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