É um amante de tudo o que é doce e está sempre à procura de novas sobremesas para experimentar?

Se sim, ou se simplesmente lhe apetece aquele docinho diário damos-lhe a conhecer uma receita de pudim de leite condensado, divulgada no site do Pingo Doce, tão deliciosa quanto fácil de preparar.

Ingredientes

Para o caramelo

- 100 g açúcar;

- 50 ml água.

Para o pudim

- 1 lata de leite condensado;

- 1 raspa de laranja;

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- 5 ovos L;

- 600 ml leite meio-gordo.

Preparação

1. Prepare o caramelo: num tacho, leve ao lume o açúcar e a água e deixe ferver até obter um caramelo dourado.

2. Use o caramelo para forrar uma forma de pudim. Reserve.

3. Coloque o leite condensado numa tigela, junte-lhe a raspa de laranja e os ovos, envolvendo tudo muito bem.

4. Adicione o leite lentamente e mexa.

5. Verta o preparado na forma reservada.

6. Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno a 150º C, durante 75 minutos.

7. Deixe arrefecer, desenforme e sirva.

Bom apetite!

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