Ideal para comer ao lanche, como sobremesa ou simplesmente quando apetece um docinho este boloinho é uma verdadeira delícia fofa, que mistura harmoniosamente múltiplos sabores. Ah! E é tão fácil de preparar...
Experimente a receita de bolo de chocolate com amêndoas e natas do site Petit Chef:
Ingredientes
- 200 g de chocolate preto para uso culinário Nestlé;
- 5 ovos;
- 300 g de açúcar;
- 100 g de manteiga;
- 150 g de farinha;
- 100 g de amêndoa moída;
- 1 colher de fermento.
Recheio
- 252 ml de natas;
- 6 colheres de sopa de açúcar.
Cobertura
- 200 g de chocolate preto para uso culinário Nestlé;
- 2 colheres de sopa de manteiga.
Preparação
Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria e deixe arrefecer.
Bata as 5 gemas com o açúcar e junte ao chocolate.
Adicione ao preparado anterior a farinha, a amêndoa moída e o fermento.
Bata as claras em castelo e adicione-as ao resto até obter uma massa uniforme.
Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha e deite a massa.
Leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC durante mais ou menos 50 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme. Depois do bolo estar frio, parta-o ao meio.
Bata as natas com o açúcar e recheie-o.
Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em lume brando e depois de frio cubra o bolo.
Bom apetite!
