O álcool pode ser consumido em moderação numa dieta baixa em hidratos de carbono. Na verdade, o vinho e o licor têm muito poucos carboidratos.
No entanto, o mesmo não se pode dizer da cerveja. Uma lata de cerveja de 356 ml embala 13 gramas de carboidratos, em média.
A acrescentar, estudos sugerem que os carboidratos líquidos tendem a promover mais o ganho de peso do que os carboidratos de alimentos sólidos.
Isto acontece porque a forma líquida não é tão satisfatória quanto os alimentos sólidos e não parece diminuir o seu apetite.
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