A baba de camelo é muito apreciada pelos portugueses. Talvez devido à sua cremosidade e doçura. A receita que lhe apresentamos hoje é do Pingo Doce:
Ingredientes
6 ovos M
1 lata leite condensado cozido
Preparação
1. Separe as claras das gemas e bata-as em castelo.
2. Passe as gemas por um coador.
3. Misture o leite condensado com as gemas, mexendo bem.
4. Envolva as claras cuidadosamente com o leite condensado e guarde no frigorífico. Sirva frio.
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