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Receita de bolo de ananás húmido e fofo

Alerta gulosos!

Receita de bolo de ananás húmido e fofo

Esta quarta-feira convidamo-lo a satisfazer o seu paladar e a acalmar a gula por doces com uma deliciosa receita de bolo de ananás húmido e fofo, divulgada no portal de culinária Comidinhas do Chef. 

Vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes

- 250g de farinha;

- 250g de açúcar;

- 6 ovos;

- 1 lata de ananás em calda (ananás);

- 6 colheres de sopa de calda do ananás;

- 1 colher de chá de fermento em pó;

- 250g de açúcar para caramelizar;

- Cerejas para decorar. 

Preparação

. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

. Bata as gemas com o açúcar até ficarem brancas.

. Junte as seis colheres de calda e bata bem.

. Depois despeje tudo numa tigela e junte a farinha com o fermento mexendo sempre.

. Bata as claras em castelo e junte à massa, envolvendo-as levemente.

. Unte a forma com o açúcar queimado e forre com rodelas finas de ananás.

. Coloque sobre a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.

. Se desejar, decore com cerejas.

Bom apetite!

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