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Ainda não jantou? Que tal uma omelete de queijo e abacate?

Deliciosa... e só precisa de 15 minutos.

Ainda não jantou? Que tal uma omelete de queijo e abacate?
Notícias ao Minuto

20:00 - 22/01/21 por Notícias Ao Minuto 

Lifestyle Receitas saudáveis

Se ainda não jantou e procura uma refeição rápida, mas saudável, temos a solução para si. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

  • 4 ovos M
  • 1 c. chá sal
  • qb pimenta
  • 1 c. sopa azeite
  • 100 g queijo fresco para barrar sem lactose
  • 50 g agrião
  • 1 abacate
  • 1 beterraba cozida aos cubos

Preparação

1. Numa tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.

2. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente, deite os ovos para a frigideira, deixe cozinhar em lume brando e vá soltando as laterais. Vire e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

3. Retire para um prato de servir.

4. Num dos lados da omelete espalhe o queijo, coloque uma camada de agrião, em seguida o abacate cortado em fatias, e por fim a beterraba aos cubos.

5. Feche a omelete e sirva de imediato.

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