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Dicas de chef para preparar o ovo cozido perfeito

É fácil!

Dicas de chef para preparar o ovo cozido perfeito
Notícias ao Minuto

17:00 - 23/01/21 por Notícias ao Minuto 

Lifestyle Dicas de culinária

Saboroso, saudável e versátil, o ovo cozido é o alimento estrela das refeições de muitos portugueses. 

E sim, é fácil de cozinhar. Porém, existem certos truques para alcançar a perfeição.

Não acredita? Ora, siga este passo a passo publicado no portal Bonde:

  • Coloque água numa panela (deve cobrir os ovos) e leve ao lume;
  • Após começar a ferver, coloque o ovo com cuidado com o auxílio de uma colher para não parti-lo.
  • Dependendo do ponto que gosta, o tempo varia: 5 minutos equivale a uma gema mole; 7 minutos para uma gema cremosa e semi líquida; 9 minutos de cozedura resultam numa gema macia e parcialmente líquida; em 11 minutos tem uma gema quase dura (o meio é um pouco cremoso); e se esperar até aos 13 minutos a gema fica dura. 

Bom apetite!

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