Saboroso, saudável e versátil, o ovo cozido é o alimento estrela das refeições de muitos portugueses.
E sim, é fácil de cozinhar. Porém, existem certos truques para alcançar a perfeição.
Não acredita? Ora, siga este passo a passo publicado no portal Bonde:
- Coloque água numa panela (deve cobrir os ovos) e leve ao lume;
- Após começar a ferver, coloque o ovo com cuidado com o auxílio de uma colher para não parti-lo.
- Dependendo do ponto que gosta, o tempo varia: 5 minutos equivale a uma gema mole; 7 minutos para uma gema cremosa e semi líquida; 9 minutos de cozedura resultam numa gema macia e parcialmente líquida; em 11 minutos tem uma gema quase dura (o meio é um pouco cremoso); e se esperar até aos 13 minutos a gema fica dura.
Bom apetite!
