E quem diz lanche, diz jantar. Esta receita versátil do portal cookpad é um petisto delicioso e impossível de resistir.
Siga a receita:
Ingredientes
- 1 batata doce média
- 1 alheira
- 3 ovos
- 1 punhado espinafres frescos
- a gosto: azeite e alho
Preparação
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Cozer a batata doce com a casca, em fatias de cerca de 1cm
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Numa sertã com azeite e 1 dente de alho picado saltear os espinafres
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Adicionar a alheira.
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Bater os 3 ovos e juntar ao salteado.
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Misturar até apresentar a consistência desejada.
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Reservar.
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Retirar a pele da batata.
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Numa sertã tostar as fatias de batata.
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Servir cada fatia com o preparado de alheira.
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Polvilhar queijo a gosto.
